者火和牛涮锅专门店   者火是和牛涮锅专门店, 专营日式火锅。料理风格上融合了经典日式锅物的主线以及发源于台湾的日式火锅创新元素。 食材方面沿袭了日式涮涮锅和寿喜烧十种级别递增的牛肉，138元起步，1288元封顶。主要分澳洲谷饲牛（138元-188元）和澳洲和牛（238元-1288元）。 餐厅有四种涮锅的汤底, 都是无法替代的高人气品种:昆布柴鱼锅、台式沙茶锅、秘制麻辣锅、蔬菜水果锅。 点单模式也非常方便，先选择想吃的主盘，也就是一种肉品或海鲜，再选择包含在套餐中的汤底、前菜、主食、甜品、而套餐包含了固定的配菜组合和蘸料组合。